Wartmann PRO Serie Universalmesser 13 cm
Universalmesser 13 cm, Pro Series, Rockwell 58
Das Wartmann Universalmesser 13 cm aus der PRO-Serie ist ein hochwertiges Messer für die professionelle Küche und den intensiven Heimgebrauch. Das Wartmann Universalmesser eignet sich sehr gut zur einfachen Lebensmittelzubereitung und ist zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse konzipiert.
Dieses scharfe Messer verfügt über einen ergonomisch geformten Griff, der Ihnen ein reibungsloses und sicheres Arbeiten ermöglicht.
Die Klinge der Messer dieser Serie ist aus Stahl der Güte 1.4116 der deutschen Firma ThyssenKrupp geschmiedet und hat eine Schnittlänge von 13 cm und eine Dicke von 2,5 cm.
Das Messer wurde einer speziellen Wärmebehandlung unterzogen. Der Griff besteht aus schwarzem, schlagfestem ABS und Edelstahl und ist dreifach vernietet. Die Klinge und der Griff sind für ein schönes ästhetisches Finish satiniert. Aufgrund der Zusammensetzung der Stahlsorte X50CrMoV15 verfügen die Messer der Wartmann PRO Messerserie über eine hohe Rostbeständigkeit und eine gute Härte.
Das 13 cm lange Universalmesser aus der Wartmann PRO Messerserie erreichte bei der Prüfung nach der Norm ISO 8442-5 eine sehr gute Bewertung bei der anfänglichen Schneidleistung (ICC > 105) und eine hervorragende Bewertung bei der Haltbarkeit (TCC > 640). Ein Messer aus der Wartmann PRO Messerserie ist daher eine gute Investition für Ihre Küche.
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